当前位置: 首页 >> 人群养生

【冻菜凉粉的做法】_凉粉_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

时间:2022-05-04 浏览量:0次
【冻菜凉粉的做法】_凉粉_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网 文章导读

我们都说秋天是一个凉爽的季节,虽然已经立秋了,但是天气热的只会让我们想起秋老虎这个词语,因此各种冷饮、凉食都受到了大家的欢迎。除了各种雪糕冰淇淋外,还有一种凉爽的食物依旧受到了大家的欢迎,那就是凉粉。因为各个地方的凉粉不一样,所以它们的味道和做法也具有一定的差别。冻菜凉粉是青岛的一道特色美食,是青岛人们都非常喜欢的食物,有幸去过青岛一次,马上被那里的冻菜凉粉吸引了,冻菜凉粉的做法很简单,大家一起试试吧。

一。选料:(1)干冻菜有两种,一种是白色,是经过淡水(雨水)淋过,晒干后的颜色。这种出粉后白度好。

(2)另一种是红色(有带褐和黑)是没经过淡水淋过的。这种出粉后不如白色的。

(3)在干菜“质”上要看主支(茎)是宽扁为正宗,圆的、白干菜里有其他色的为次菜。正宗的菜出粉率高,其他要差些。

二。调料:大蒜(要做成蒜泥),香菜(要切成末),白醋,或少量味极鲜。

三。器具:高压锅,漏勺(细不锈钢丝网),大汤勺,长把勺子。

四。操作:

将选好干冻菜略挑拣一下。如海草,包装时的杂毛等。后放水里浸泡2小时。

友情链接
癫痫全国十佳医院 治疗癫痫病方法 癫痫病怎么治疗 成都癫痫病专科医院 遵义癫痫病医院 西安癫痫病医院哪家好 治疗癫痫病医院在哪 治疗癫痫病的方法 青海癫痫病专业医院 鸡西癫痫病医院哪家正规 郑州治疗癫痫病医院 难治性癫痫原因是什么 治疗癫痫病的中医方法 北京癫痫病医院哪家好 襄阳癫痫病医院 沧州癫痫病医院 武汉癫痫病医院哪家好 昆明癫痫病医院哪家好 黄石癫痫病医院哪家好 癫痫病能治吗 男性癫痫治疗 鹤岗癫痫病医院 长春癫痫病医院哪家好 兰州癫痫病医院