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【干煸辣子鸡-】_干煸辣子鸡_怎样做_很好做法_方法步骤-大众养生网

时间:2022-05-21 浏览量:0次
【干煸辣子鸡 】_干煸辣子鸡_怎样做_很好做法_方法步骤-大众养生网 文章导读

辣子鸡的味道非常可口,做法也非常简单,在家里我们都可以自己亲手做起来,那么今天小编就为大家分享下干煸辣子鸡的具体做法,让你也能亲自下厨,一起来看吧!

【主  料】:童子鸡1只(按600g)算 花椒少许 干辣椒150g(剪开) 。

【辅  料】:葱段 姜丝 蒜泥(自己酌量) 熟芝麻(可以不要) 料酒 油 老抽 盐 鸡精 白糖 辣椒粉。

【制作方法】

1、鸡切小块(2cm大小) 快速飞水 捞出沥干 (也可以省略这一步 把鸡块冲洗干净就好)。

2、在鸡块中 加老抽5茶匙 鸡精3茶匙 糖3茶匙 料酒2茶匙 油2茶匙 辣椒粉2茶匙 腌制10分钟 之后加盐3茶匙 腌制5分钟。

3、热锅凉油,烧至8成热时倒入鸡块,颠锅大火炸至外表发硬、金黄色捞出。

4、原锅原油、下姜丝、蒜泥、花椒、干辣椒,中火翻炒到有些呛鼻 下入鸡块一同翻炒,鸡块均匀分布在辣椒里,投入葱段、鸡精、白糖、熟芝麻、炒匀、起锅。

通过小编的分享,是不是觉得这款食材的做法很简单,那么如果你想食用的话,就不妨参照小编分享的步骤,一步步的按照方法,慢慢的做一下,尝试一下亲自下厨的快乐吧!

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